Sortiment
Wurst und Schinken
Unser vielfältiges Wurst- und Schinkensortiment ist ebenso schmackhaft, zart und frisch wie unsere Fleischsorten. Außerdem bieten wir Ihnen regelmäßig Spezialitäten unseres Hauses mit besonderer Würze, bestimmten Geschmacksrichtungen und Gewürzmischungen – immer in feinster Fleischerqualität.
Alle bei uns hergestellten Erzeugnisse sind mit Jodfreien-Salz produziert !!!
So haben wir beispielsweise im Angebot:
- Gablenzer -Landschinken ( gebeizt + doppelt geräuchert )
- Haussalami
- frische und geräucherte Hausmacher -Leberwurst
- frische und geräucherte Hausmacher -Blutwurst
- Lammschinken (Bitte Verfügbarkeit anfragen!)
- Lammlende (Bitte Verfügbarkeit anfragen!)
- Majoranschinken
- gekochter Schinken ( Naturbelassen und nicht gepoltert )
- Altdeutscher Schinken ohne Nitrit
- Schinkenspeck
- Lachsschinken ( trocken gepökelt )
- Schinken italienischer Art
- Teewurst
- Hausmacher Sülze
- verschiedene Knackersorten: Kümmelknacker, Paprikaknacker, Knoblauchknacker, Schinkenknacker, Schinken-Käseknacker, Rindfleischknacker, Pfefferbeißer
- uvm.
Regionale Spezialitäten finden Sie bei uns tagesaktuell!